Op donderdag 13 december 2012 komt de Britse architecte Carolyn Steel in deSingel over haar boek ‘Hungry City. How Food shapes our lives’ praten. Hoe eten steden? Hoe groot is de invloed van eten op het leven van stedelingen? Wat is de impact - zowel sociaal als fysisch - van het voeden van hele steden op ons en de planeet? Het boek beschrijft de weg die eten aflegt van landbouw, over markten en supermarkten, keuken en tafel tot afval met als doel de impact van eten op ons leven te schetsen.
Carolyn Steel zal specifiek ingaan op hoe voedsel een hefboom kan zijn bij het herdenken van onze steden voor de toekomst. Hierbij plaatst ze het ontwerp van steden en hun hinterland als eenzelfde systeem centraal. In het laatste hoofdstuk van haar boek ‘Sitopia’ stelt ze dat steden gevormd zijn door hun relatie met voedselproductie, en dat deze relatie opnieuw kan ingezet worden in het vormen van een meer positieve wereld. Ze wil een praktisch alternatief plaatsen tegenover de utopische plannen die dezelfde interdisciplinaire en intersectorale samenwerking nastreven.
De lezing vindt plaats in het kader van de tentoonstelling en het atelier ‘The Ambition of the Territory – Vlaanderen als Ontwerp’. Hier wordt een pleidooi gevoerd voor een duurzaam alternatief voor de compacte stad en de eindeloze sprawl. Het is een zoektocht naar een instrumentarium om het territorium te tekenen en te hertekenen. Het atelier onderzoekt vijf mogelijke hefbomen om het Vlaamse territorium te transformeren: voedsel, energie, wonen, ondernemen en metropolitane territoria.
Meer info over tentoonstelling The Ambition of the Territory in Antwerpen. Vlaanderen als ontwerp
De lezing is gratis, maar inschrijven is noodzakelijk via het inschrijvingsformulier.
In samenwerking met Sint-Lucas Antwerpen, Vlaams Bouwmeester, Vlaams Architectuurinstituut, Architecture Workroom Brussels
In het kader van Vlaanderen in Actie Pact 2020